Контакт Помош
Македонски English
Dunja

Dunja

Publisher: Partenon | Language: Srpski | Year: 2010
Original title: / | Num. of pages: 255 | Dimensions: 24 cm | Cover: тврда

Dunja je, kao i većina jabučastog voća, stara voćna vrsta. Prema podacima Kandolea, ona se gaji preko 4000 godina, nikad kao glavna, već najčešće kao sporedna kultura. Pretpostavlja se da je poreklom sa Kavkaza, odakle se širila na istok i jug (u Malu Aziju), a odatle u staru Grčku. Iz Grčke je dunja preneta u Rim (pre početka naše ere) a zatim u ostale zemlje Evrope. Plodovi dunje se malo koriste za potrošnju u svežem stanju, već najčešće prerađeni u slatka, kompote, želea, džem i sok. Razlog tome treba tražiti u ukusu i hemijskom sastavu ploda. Plodovi dunje su trpkog kiselkastog ukusa (zbog sadržaja veće količine tanina) i veće čvrstoće sa dosta kamenih ćelija (što govori i o većem sadržaju celuloze).

Price: 1428 ден

Add to wishlist
Compare
Sold By MC MOST New

Report an abuse for product Dunja

Category:
SKU: 978-86-7157-493-8

MC MOST New

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Dunja”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Questions and Answers

You are not logged in

Related products