Биотехнологија
-
Акумулација на знаењето и еволуција на индустријата: случајот на фарма – биотек
Мариана Мацукато Џовани Доси 750 ден Продавач ДАТАПОНСКупи -
Биохемиско инженерство: Учебник за инженери, хемичари и за биолози
Шигео Като 1450 ден Продавач Арс ЛАМИНАПрочитај повеќе -
Вкусот на храната: Хемија, сетилна евалуација и биолошка активност
Хиротоши Тамура 1590 ден Продавач Арс ЛАМИНАКупи -
Вовед во прехранбено инженерство
Пол Р. Синг 2990 ден Продавач Арс ЛАМИНАПрочитај повеќе -
Вовед во структура на протеини
Карл Бранден 2450 ден Продавач Арс ЛАМИНАКупи -
Водич за безбедност во исхраната
Ричард Лоули 2100 ден Продавач Арс ЛАМИНАКупи -
Гените како храна: Како генетски модифицираната храна станува дел од нашата исхрана
Стивен Нотингам 990 ден Продавач Арс ЛАМИНАПрочитај повеќе -
Животински нуспроизвод обработка и користење
Херберт В. Окерман 1990 ден Продавач Арс ЛАМИНАКупи -
Механика на клетката
Давид Боул 1500 ден Продавач Арс ЛАМИНАКупи -
Микробиологија: прирачник на Шаум
Едвард Алкамо 600 ден Продавач Арс ЛАМИНАКупи -
Микробна контаминација на храна
Чарлс Л. Вилсон 2450 ден Продавач Арс ЛАМИНАКупи -
Наука за енергетиката (принципи, технологии и влијанија)
Џон Ендруз Ник Џели 650 ден Продавач ДАТАПОНСКупи -
Наука за месото и негова примена
Ј.Х. Хју 2750 ден Продавач Арс ЛАМИНАКупи -
Наука и технологија на млеко
Питер Валстра 2990 ден Продавач Арс ЛАМИНАКупи -
Основна Микробиологија на храна
Бибек Реј 2950 ден Продавач Арс ЛАМИНАКупи -
Предности во термалната и нетермалната заштита на храната
Горав Тевари 1600 ден Продавач Арс ЛАМИНАКупи -
Преработка на месо: Подобрување на квалитетот
Џозеф Кери 2200 ден Продавач Арс ЛАМИНАКупи -
Протеини во исхраната
П.Ф. Фокс 1900 ден Продавач Арс ЛАМИНАКупи -
Технологија на млечни производи
Ралф Ерли 1990 ден Продавач Арс ЛАМИНАКупи -
Хемија на јаглехидратите за научниците за храна
Џејмс Н. Бимилер 1450 ден Продавач Арс ЛАМИНАКупи -
Храна: Хемија на составните компоненти на храната
Том П. Калтејт 2250 ден Продавач Арс ЛАМИНАКупи