Starinska srpska jela i pića
Author:
Trojanović, Sima
Publisher:
PortaLibris |
Language:
Srpski |
Year:
2022
Original title:
/ |
Num. of pages:
132 |
Dimensions:
20 cm
|
Cover:
/
Iako naslov knjige Starinska srpska jela i pića naslućuje da je reč o kuvaru, zapravo je u pitanju zanimljivo antropološko i etnografsko delo, koje nam prikazuje gajenje, nabavku, pripremanje i načine skladištenja različitih vrsta hrane u našim krajevima u dalekoj prošlosti. Ovo delo daje poređenja i sa drugim, čak i udaljenim narodima, tj. njihovim jelima i pićima, otkrivajući sličnosti i razlike. Gastronomske tajne iz prošlosti posredstvom ovog dela mogu biti i ideje za povratak tradicionalnim ukusima u današnja moderna domaćinstva.
Reviews
There are no reviews yet.