Starinska srpska jela i pića
Автор:
Trojanović, Sima
Издавач:
PortaLibris |
Јазик:
Srpski |
Година:
2022
Оригинален наслов:
/ |
Бр. на страни:
132 |
Димензии:
20 cm
|
Корица:
/
Iako naslov knjige Starinska srpska jela i pića naslućuje da je reč o kuvaru, zapravo je u pitanju zanimljivo antropološko i etnografsko delo, koje nam prikazuje gajenje, nabavku, pripremanje i načine skladištenja različitih vrsta hrane u našim krajevima u dalekoj prošlosti. Ovo delo daje poređenja i sa drugim, čak i udaljenim narodima, tj. njihovim jelima i pićima, otkrivajući sličnosti i razlike. Gastronomske tajne iz prošlosti posredstvom ovog dela mogu biti i ideje za povratak tradicionalnim ukusima u današnja moderna domaćinstva.
Оценки
Сѐ уште нема оценки.