Bistrenje i koncentrisanje voćnih sokova primenom membranskih separacionih procesa
Author:
Vukosavljević, Predrag
Publisher:
Zadužbina Andrejević |
Language:
Srpski |
Year:
2008
Original title:
/ |
Num. of pages:
138 |
Dimensions:
24 cm
|
Cover:
/
Autor obrađuje mogućnost praktične primene ultrafiltracije i mikrofiltracije za bistrenje voćnih sokova. Osnovni problem je opadanje fluksa soka sa vremenom usled stalnog stvaranja sekundarnog dinamičkog sloja na
Reviews
There are no reviews yet.