Gajenje gljive šiitake
Author:
Maksimović, Petar S.
Original title:
/ |
Num. of pages:
295 |
Dimensions:
20 cm
|
Cover:
/
Popularnost šiitaki je u stalnom usponu. Knjiga pruža najneophodnije informacije o ovoj egzotičnoj vrsti. U prvom delu knjige su navedeni uslovi uspevanja i važniji sojevi šiitake, kako se obavlja reprodukcija micelija šiitake, zatim koji su tradicionalni način proizvodnje šiitake na oblicima drveta. Drugi deo je posvećen preradi i konzerviranju. Autor takođe navodi bolesti i štetočine i daje predloge za njihovo
Reviews
There are no reviews yet.