Gajenje gljive šiitake
Автор:
Maksimović, Petar S.
Оригинален наслов:
/ |
Бр. на страни:
295 |
Димензии:
20 cm
|
Корица:
/
Popularnost šiitaki je u stalnom usponu. Knjiga pruža najneophodnije informacije o ovoj egzotičnoj vrsti. U prvom delu knjige su navedeni uslovi uspevanja i važniji sojevi šiitake, kako se obavlja reprodukcija micelija šiitake, zatim koji su tradicionalni način proizvodnje šiitake na oblicima drveta. Drugi deo je posvećen preradi i konzerviranju. Autor takođe navodi bolesti i štetočine i daje predloge za njihovo
Оценки
Сѐ уште нема оценки.